Questo è l'ultimo esperimento fatto con mia figlia Gaia, io preparo l'impasto e lei si diverte a dargli la forma preferita

INGREDIENTI:

300 GR. DI FARINA;

120 GR. DI ZUCCHERO;

100 GR. DI BURRO;

30 GR. DI LATTE;

2 TUORLI;

10 CC DI LIQUORE AL CIOCCOLATO;

LA PUNTA DI UN CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI;

SCAGLIE E GOCCE DI CIOCCOLATO.

Inserire nel robot il burro a temperatura ambiente, lo zucchero e montarli per una decina di minuti. Aggiungere le uova, il latte, il liquore e dare una leggera mescolata, quindi poco alla volta la farina ed il lievito fino ad amalgama degli ingredienti. In ultimo aggiungere scaglie e gocce in quantità desiderata.

Porre l'impasto a riposare mezz'ora nel frigo avvolto con carta stagnola.

Riprendere l'impasto, stenderlo con un mattarello su un piano infarinato e dargli le forme desiderate.

Infornare a 200° per una decina di minuti, i biscotti saranno pronti quando assumeranno un colore dorato.